不想过往的糟心事，不盼以后的未知路，眼里、手里、心里，就只有当下这一件小事。 此刻的赵铁生，就是这样。 他抬脚走到后厨门口，灶台上火苗稳稳窜着，锅里的清水刚好咕嘟咕嘟烧开，细密的气泡不断往上翻涌，带着滚烫的热气扑面而来。 他随手把燃气灶的明火往下调了一档，火势变得温和平稳，刚好适配揉面、煎蛋的节奏。案板上醒发了一下午的面团软硬恰到好处，捏起来软糯又有韧劲，是煮清汤面最完美的状态。 给客人煮面，他图的是熟客安稳、生意稳妥。但给宋佳音煮这碗庆功面，他是真的下意识较真。 他揪出两坨大小均匀的面剂子，第一坨放在掌心反复揉压、反复擀开。特意擀得比平时常规面条更厚实一点，他心里门儿清，待会儿要铺两个荷包蛋，面皮太薄容易被沉甸甸的蛋压塌...

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