
色也不够红润,表皮有些细小的斑点,但胜在果肉紧实,没有明显霉坏的痕迹。
她拿起一颗掰开,凑近闻了闻。
“这批山楂晒得不算好。”
江行舟坐在一旁,看她忙活。
“你还懂这个?”
“略懂一点。”沈瑟将山楂放下,“晒得太干,果肉容易发硬,香气也会散掉。若是做果脯,得看果肉厚不厚,酸度够不够,还要看有没有虫蛀。”
她又拿起一颗,尝了一小口,酸得眉心微微皱起。
江行舟递来一杯温水。
“慢些吃。”
沈瑟接过喝了一口,才道:“不过,这种山楂倒是适合熬酱,或者做成山楂糕。若是品质好的,也能做糖渍山楂。”
“你已经想好怎么卖了?”
“我只是想想。”
...
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